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      淺談母豬圍產期代謝綜合征問題及解決方案

      畜牧堂小編
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      發布時間:2021-12-09
      母豬泌乳期采食量低是養豬生產中普遍存在和亟需解決的問題之一,影響因素有很多,如分娩舍環境溫度偏高、日糧結構不合理、母豬便秘及產后感染等。而探究更深層次的內在因素,母豬泌乳期采食量問題可追溯至圍產期體內出現代謝異常的影響。母豬圍產期是妊娠后期向哺乳期的過渡階段,母豬在妊娠分娩哺乳這一過程中,伴隨著自身代謝生理與外部環境的迅速變化,容易出現以胰島素抵抗、系統性低水平炎癥和進程性氧化應激為特征的代謝綜合征,其發生的原因包括妊娠期代謝生理變化、體脂過度沉積、腸道菌群紊亂等(彭建,2019)。
       
       母豬圍產期代謝綜合征的表現和發生原因
       
       圍產期胰島素抵抗:母豬圍產期胰島素抵抗是影響泌乳期采食量的重要原因。胰島素抵抗指血液中胰島素的生物學效應降低,導致外周組織對胰島素敏感性下降以及對葡萄糖的利用產生障礙(車龍等,2021),使得血液中的葡萄糖、胰島素濃度居高不下,抑制采食中樞,延誤采食動機,降低采食次數,從而降低泌乳期采食量。
       
       母豬發生胰島素抵抗包括生理性和病理性兩方面的因素:生理性胰島素抵抗是母豬為適應繁殖周期中代謝狀態的變化而作出的正常生理性改變。母豬妊娠早期以合成代謝為主,胰島素敏感性小幅度增加,以促進母體能量存儲。而到了妊娠晚期則以分解代謝為主,胰島素敏感性降低,導致外周循環的葡萄糖和游離脂肪酸濃度增加,以保障胎兒生長發育所需的營養供給。另外隨著妊娠的進行,母豬體內拮抗胰島素的孕激素、雌激素、胎盤生乳素分泌量持續增加,也影響著胰島素的生物活性(谷雪玲,2019)。病理性胰島素抵抗的發生則主要由機體的慢性炎癥及氧化應激引起,其中泌乳早期胰島素抵抗、慢性炎癥和進程性氧化應激的程度最為嚴重。
       
       系統性低水平炎癥:隨著妊娠和泌乳過程的進行,母豬機體表現出明顯的系統性低水平炎癥,主要特點為圍產期母豬體內促炎癥因子(血漿超敏C反應蛋白、IL-6)水平明顯升高,而抗炎癥因子(IL-10)水平明顯下降,促炎癥因子的過量表達會影響胰島素的合成和分泌,引起病理性胰島素抵抗。造成母豬妊娠期體內系統性炎癥反應發生的原因,包括妊娠期母豬體況偏肥以及腸道菌群紊亂。
       
       妊娠期母豬體況過肥會引起胎盤脂質毒性,導致胎盤產生炎癥和氧化應激,加劇母豬體內系統性炎癥反應。妊娠期體脂過度沉積時,妊娠后期血液中游離脂肪酸含量顯著增加,疊加系統性炎癥反應的影響,是降低圍產期胰島素敏感性的重要原因(彭建,2018)。
       
       母豬腸道菌群的結構和組成隨著妊娠和泌乳的進行發生了明顯改變,主要特征包括反映腸道菌群豐富度的多樣性減少,促炎菌群(如放線菌門和變形菌門)相對豐度增加,而抗炎菌群(如產丁酸相關的厚壁菌門和擬桿菌門)相對豐度減少,致使各類菌群代謝產物(如短鏈脂肪酸)也發生了明顯變化(張龍林,2021)。腸道菌群組成和代謝產物的變化還會損傷母豬腸道黏膜屏障功能,造成腸道滲透性和血漿內毒素的增加。因此,腸道菌群紊亂可以通過誘導慢性炎癥來導致代謝綜合征的發生。
       
       進程性氧化應激:母豬繁殖周期中,由于胎盤發育、胎兒快速生長、母豬分娩和泌乳的需要,母體啟動分解代謝,氧化分解自身的脂肪和蛋白質來提高能量供給。在此過程中產生了大量的氧自由基(ROS)在體內蓄積,生成丙二醛、8-羥基脫氧鳥苷和蛋白羰基等有害物質,引起代謝和功能紊亂。除ROS產生增加外,母豬體內抗氧化酶(如谷胱甘肽過氧化物酶)的活性降低也是導致氧化應激的重要因素。這種情況對于高產母豬尤其突出,高產母豬在妊娠后期及泌乳期均存在氧化應激,甚至直到斷奶還未完全恢復。氧化應激可以影響胰島素級聯信號傳導,過量的ROS可通過干擾胰島素信號傳導通路和破壞線粒體功能,從而誘發胰島素抵抗(彭建,2019)。
       
       母豬圍產期代謝綜合征的解決方案
       
       根據上述代謝特點,針對性地開展體況管理、營養調控等手段可以有效緩解母豬圍產期代謝綜合征癥狀,提高母豬健康度,改善母豬采食和泌乳性能。
       
      ?。ㄒ唬┠肛i妊娠期體況管理
       
       如前所述,母豬妊娠期體脂過度沉積會加劇母豬圍產期代謝紊亂,降低泌乳期采食量,進而影響活產仔數和斷奶窩重。因此,正確的體況管理是實現母豬高生產力的關鍵點,生產者應當重視對母豬繁殖周期體況的監測和管理,根據妊娠母豬不同胎次和膘情制定適宜的飼喂策略和飼喂量,合理應用纖維營養,盡可能保證更多的母豬在分娩時處于理想體況,最大程度地減少分娩時偏瘦或偏肥的母豬。
       
      ?。ǘ┕δ苄岳w維的應用
       
       在母豬妊娠日糧中應用具有高水結合力、強吸水膨脹性和快速發酵特征的功能性纖維,如甜菜粕、豆皮、魔芋粉等,不僅能提高限飼條件下妊娠母豬的飽腹感和飽感,有效防止和改善母豬便秘;而且能調節腸道菌群組成,促進后腸纖維分解菌的增殖,提高揮發性脂肪酸的產生,改善母體的炎癥狀態。揮發性脂肪酸經腸壁吸收入血后,能有效降低血液中因分解代謝產生的游離脂肪酸濃度,進而改善病理性胰島素抵抗,恢復母豬泌乳期采食量。
       
       達農威的酵母培養物可以協同并強化功能性纖維對母豬的營養調控作用,改善母豬腸道健康。酵母培養物一方面可以保護應激狀態下腸道屏障功能的完整性,減少腸漏發生,降低細菌毒素對腸道的損傷;另一方面,酵母培養物可以促進后腸纖維分解菌的增殖,提高揮發性脂肪酸產量(達農威體外產氣研究表明,酵母培養物可提高豬后腸總揮發性脂肪酸產生量60%以上,圖1),進而降低腸道pH,抑制致病菌繁殖和分布,減少腸道炎癥因子表達,調節腸道菌群平衡(Shen,2011)。
       
      圖1. XPC體外產氣試驗結果 
      ?。ㄈ┕δ苄蕴砑觿┑膽?br /> 
       母豬圍產期體內存在慢性炎癥、氧化應激損傷以及免疫抑制等代謝異常。在此特殊階段,考慮使用具有抗炎消炎、提高抗氧化能力、優化腸道健康和免疫平衡功能的營養性添加劑,通過調節母豬體內炎癥反應、抗氧化能力、腸道菌群以及應激狀態來改善圍產期代謝綜合征。
       
       達農威的酵母培養物XPC屬于后生元范疇,其核心成分是上百種具有生物活性的發酵代謝產物(圖2)。獨特的多種有效成分組合發揮功效確保動物健康和生產表現,幫助動物平衡免疫健康、促進腸道健康以及抵抗應激挑戰:一方面XPC增強NK細胞活性,增加補體水平,增強吞噬細胞吞噬能力,促進T/B淋巴細胞增殖,增加抗體滴度,增強細胞免疫;另一方面XPC可以控制炎癥反應,優化局部免疫應答,降低全身性免疫應激,XPC中的抗氧化成分可以緩解體內的氧化應激水平;應激狀態下免疫系統被抑制,機體抵御疾病能力變差,XPC可以恢復應激下被抑制的免疫系統,提高母豬抵抗力(Kim,2008)。
       
       畜牧生產中出現的某個問題往往不是由單一因素引起的,我們需要考慮飼養管理、飼料營養、動物生理特點等多方面因素,制定一整套綜合方案來解決問題。就母豬圍產期代謝綜合征而言,妊娠期的體況管理是提高母豬繁殖和泌乳性能的關鍵控制點;日糧中應用功能性纖維是促進母豬腸道健康、緩解胰島素抵抗、改善泌乳期采食的有效營養手段;在此基礎上,針對性地使用功能性添加劑則是幫助解決問題、實現母豬健康生產的助推器。
       
       
      圖2.達農威酵母培養物產品組成 參考文獻:
       
       彭建. 母豬營養代謝與精準飼養[M]. 北京:中國農業出版社, 2019.
       
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       谷雪玲, 陳將, 李浩, 等. 功能性寡糖調控母豬胰島素抵抗及其作用機制的研究進展[J]. 動物營養學報, 2019, 31(12); 5422-5430.
       
       車龍, 許蒙蒙, 霍文穎, 等. 母豬圍產期胰島素抵抗的危害及營養調控研究進展[J]. 動物營養學報, 2021, 33(5): 2401-2407.
       
       張龍林, 李浩, 譚碧娥, 等. 腸道菌群對圍產期母豬能量失衡的影響及作用機制[J]. 動物營養學報, 2021, 33(7): 3665-3675.
       
       Shen, Carroll, Yoon, et al. Effects of supplementing Saccharomyces cerevisiae fermentation product in sow diets on performance of sows and nursing piglets[J]. Journal of Animal Science, 2011, 89:2462-2471.
       
       Kim, Brandherm, Freeland, et al. Effects of Yeast Culture Supplementation to Gestation and
       
       Lactation Diets on Growth of Nursing Piglets[J]. Asian-Australasian Journal of Animal Science, 2008, 21(7):1011-1014.


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