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        甘肅供港“紅?!被兀骸爸赂慌!背B化走向港澳餐桌

        畜牧堂小編
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        發布時間:2021-01-12

        畜牧堂<a href=/niu/ target=_blank class=infotextkey>養牛</a>頻道

          近日,甘肅靜寧縣界石鋪鎮平涼紅牛供港養殖基地。魏建軍攝

          致富牛常態化走向港澳餐桌了。在甘肅靜寧縣界石鋪鎮平涼紅牛供港養殖及出口創匯基地,養殖廠負責人孫建華說,該公司與港企簽訂的年訂單3000頭紅牛出口配額,目前已供給1100頭。

          平涼是農業部劃定的全國肉牛優勢發展區域,是西北重要的畜牧基地,繁育生產的平涼紅牛、西門塔爾牛等品種均以肉品等級高而廣受國際市場好評。平涼紅牛是全國第一個活牛類證明商標,取得了直供香港高檔活牛配額及活牛出口的通行證。

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          圖為工作人員準備飼草。魏建軍 攝

          深秋時節,在平涼紅牛供港養殖基地,壯實的牛群在干凈整潔的牛棚內,吃著優質飼草,管理人員定期打掃牛棚內衛生,及時處理剩草和糞便,創造良好的成長環境。喂養要確保適量,草料不應一次給足,要注意通過增加喂養次數來促進消化吸收。孫建華說。

          據了解,該基地已經被商務部及海關認證為供港活牛標準化養殖基地,由界石鋪鎮產業公司承接建設,甘肅春盛康達實業有限公司運營,利用和香港五豐行有限公司簽訂的紅牛出口配額,推行主要面向周邊收購、集中育肥和銷售以平涼紅牛為主的優質肉牛,年訂單出欄量3000頭。

          該基地于2019年3月份開工建設,7月份全面竣工并投入運營。12月8日,甘肅省首批15頭西門塔爾牛經平涼海關檢疫合格后順利輸往澳門地區,這是甘肅省活牛首次進入澳門市場。主要走香港市場,澳門主要是西門塔爾牛,但量不大。界石鋪鎮產業公司總經理殷亞剛說。

          這搭建了從農戶到基地、基地到出口的平涼紅牛高端銷售市場,有效拓展了肉牛銷售渠道,提高了紅牛養殖收益,帶動了出口創匯。殷亞剛說,目前飼養平涼紅牛560頭,出口供港活牛1100頭,實現了常態化供給,但因疫情影響,年訂單出欄量3000頭今年或許完不成。

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          圖為紅牛吃飼草。魏建軍 攝

          靜寧縣商務局局長張亞鵬表示,近年來,靜寧堅持把紅牛產業作為西北部民眾脫貧致富的主導產業,推行補助建棚、貸款養牛、母牛補貼、新增獎補等扶持政策,全力把肉牛養殖培育成貧困戶穩定脫貧、持續增收的產業之一,一頭頭牛變成了老百姓兜里的真金白銀。

          針對過去傳統肉牛養殖效益低、規模效應差、產業鏈條短等問題,該基地推行龍頭企業+基地+合作社+農戶(貧困戶)的模式,由龍頭企業建立母牛繁育基地,采取企業統一供種、農戶分散繁育、基地集中育肥、企業訂單出口的方式,推動致富牛產業持續發展。

          養牛戶趙銀銀以前是貧困戶,如今在政策的支持下,養有7頭牛,除與供港肉?;睾炗喠?0多畝飼草玉米,家里還務有5畝蘋果園子。養牛有補貼,出售有下家,1公斤還多加3元,紅牛讓日子越過越紅了。趙銀銀說。

          趙銀銀的改變也得益于當地探索推行的紅牛產業發展利益聯結機制,即本地農戶交售550公斤以上紅牛,每公斤按照高于市場價3元收購,貧困戶交售每頭牛在市場價基礎上加價400元,合作社交售每頭牛獲得200元中介費,經紀人交售每頭牛獲得50元服務費,帶動10個村辦養殖合作社實體化規范運行。

          此外,該基地還向12個貧困村每年平均分紅2.8萬元,有效破解了村集體經濟空殼難題;帶動西川村31戶農戶(其中7戶貧困戶)以62.4畝土地入股,每年每畝獲得700元的保底分紅收入;吸納鎮內12名貧困戶到養殖基地務工,年均可獲得3萬元勞務收入。

          2020年,當地啟動建設了二期平涼紅?;浉郯氖袌鲋修D基地和母牛超市,目前已完工正在組織投牛。同時,堅持以畜帶草、以草興畜、畜肥還田、果蔬提質、融合發展,推進糧改飼和糞污無害化處理,帶動建成2萬畝優質飼草玉米種植基地1處和有機肥生產線1條。

          平涼紅牛屬于優質高檔雪花肉的肉牛類群,其肉質細嫩,大理石花紋明顯,獨特的肉香味可與日本和牛相媲美。殷亞剛說,紅牛經過隔離期出廠后,48小時運抵口岸,出口后兩小時內屠宰,當天就上了餐桌,既保證了肉質新鮮度,也保障了港澳市民舌尖上的安全。


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