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        啥是“黃膘豬”?聽收豬的談起過“黃膘豬”嗎?

        畜牧堂小編
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        發布時間:2021-09-11

          豬黃脂病俗稱黃膘豬,其特征是屠宰后脂肪呈黃色。黃脂的發生,一般認為與豬的品種、遺傳及飼料有關,黃脂肉仍可食用。

          一、病因

          本病的主要原因是飼喂過多的不飽和脂肪酸甘油脂,或維生素E不足,使抗酸色素在脂肪組織中積聚所致,特別是大量飼喂魚粉、魚雜、魚肝油副產品、蠶蛹等,都可發生黃脂病。

          二、診斷要點

          (一)臨床癥狀。對于黃脂病豬,生前難以診斷,病豬并無特殊癥狀。通常被毛粗糙,倦怠無力,粘膜蒼白。大多數病豬食欲不振,增長緩慢。有時發生跛行。眼有分泌物。

          (二)病理變化。肥膘及體腔內脂肪呈不同程度的黃色,其他組織器官無黃染現象。黃疸則不同,黃疸病豬皮膚、粘膜、皮下脂肪、腱膜韌帶、軟骨表面、組織液,關節囊液及內臟等均呈現黃色。

          三、防治

          黃脂病的預防,主要在于調整日糧,限量飼喂魚制品或蠶蛹,必要時每天飼喂500-700毫克維生素E,有一定的效果。若已形成黃脂,要使組織中的抗酸色素都被除去,需要較長的時間才能見效。


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